大家最直接的直觉就是认为不锈钢阀门是永远不会生锈的，都会以为如果我们买的不锈钢阀门生了锈，那一定就是不锈钢材质的问题。其实不然，不锈钢在一定的条件下也是会生锈的。不锈钢具有抵抗大气氧化的能力，即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐的介质中耐腐蚀的能力，即耐腐蚀性。但是不锈钢抗腐蚀能力的大小是随着钢质本身化学组成、环境条件及使用介质类型而改变的。

1、电化学腐蚀。不锈钢阀门表面存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏。
2、不锈钢阀门表面粘附有机物汁液，在有水氧情况下，构成有机酸，长时间则有机酸对金属表面的腐蚀。
3、不锈钢阀门表面粘附含有酸、碱、盐类物质，会引起局部腐蚀。
4、在有污染的空气中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大气），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液点，引起化学腐蚀。
以上情况均可造成不锈钢表面防护膜的破坏导致生锈。